ספר מתכונים

מרק שוקולד חם מרק שוקולד חם

מצרכים:
4 כוסות שוקו מוכן
או
4 כוסות חלב ו-8 כפות שוקולית
או
שוקו / מקיאטו סויה – לארוחה בשרית
50 גרם קורנפלור
1 חבילת שוקולד מריר או חלבי איכותי
1 חבילת מרשמלו

אופן ההכנה:
יוצקים את חומרי השוקו לסיר קטן ומביאים לרתיחה.
את הקורנפלור מערבבים עם 1/2 כוס מים קרים ובוחשים היטב.
ברגע שהשוקו מתחיל לבעבע,
יוצקים בזרם דק את הקורנפלור המומס ומערבבים היטב עד לבעבוע נוסף ומכבים את האש.
לוקחים גביעים אישיים -
8 גביעים רצוי מזכוכית יפה,
שמים בכל גביע כ- 3-4 חתיכות מרשמלו ושתי טבליות שוקולד.
יוצקים עליהם את השוקו המעובה החם ומגישים מיד.
למחמירים - ניתן לקשט בקצפת. להגיש עם כפית ארוכה .

השף איתן קיזלר

מרק שוקולד חם
מרק שוקולד חם

לביבת גורמה לפסח
לביבת גורמה לפסח