דף הבית » סיפורי אירועים » חוות דעת

חוות דעת

 

From: הילה חודק [mailto:h_hila1@...]
Sent: Sunday, October 24, 2010 11:20 AM
To: eitanki@netvision.net.il
Subject:
ודה

 


השף איתן היקר,

 

כאשר החלטתי לעשות לאימי יום הולדת 50 היה לי ברור ללא כל ספק שאת האוכל אני מזמינה מקייטרינג.

 

לא היה לי צל של מושג מי, מאיפה, למה, וכמה ועשיתי גוגל : "קיטרינג חיפה".

 

הגעתי אליך. ענה לי בן אדם נחמד אשר דאג להתאים לי תפריט עשיר ומגוון בהתחשבות מוחלטת בתקציב המצומצם שלי.

 

ביצעתי את ההזמנה ולא אשקר, הייתי מלאת חששות אחרי הכל אני הולכת להאכיל מעל 25 אנשים בלי לטעום את האוכל, ובלי להכיר שום אדם שטעם אותו. התפללתי שהאוכל יהיה טעים, אחרי הכל כל הארוע סובב סביבו.

 

ואז האוכל הגיע, חם , מריח נפלא, וטעיםםםםםםםםםםםםםםםם!!!!!!!!

 

כל כך טעים שבמשך כל הערב לא הפסיקו להתפעל ולאכול. הלחמים, הסלטים, המאפים, העוגות הכל בטוב טעם, מתובל היטב, פשוט מעדן!

 

אז ברצוני לומר שוב, תודה רבה.

 

אין ספק שנמשיך להינות ממטעמיך בעתיד

הילה סבג.

 

 

From: [mailto:shimona@.....]
Sent: Thursday, October 14, 2010 5:29 PM
To: eitanki@netvision.net.il
שמעונה ודוד קושניר
shimona@...il


לאיתן שלום רב:

כל השבוע הטלפון לא מפסיק לצלצל.

החברים שנכחו ביום ההולדת במוצאי שבת מרגישים "חובה" להביע תשבחות על הקייטרינג שלך.

אני אומרת "קייטרינג", אך הכוונה לא לאוכל בלבד שכמובן היה מיוחד ויוצא מן הכלל, אלא גם לכל המסביב, ההקפדה על צורת ההגשה, על השלחנות, על הפרחים, הצבעים.

מן הרגע הראשון שנפגשנו עשית הכל כדי לארגן לנו אירוע שמתאים לאופיינו ולרצוננו והתוצאה היתה מדהימה.

אין ספק שהצלחת הערב והאוירה שהיתה בו תלויה במידה רבה בך.

 

 

                                  תודה על הכל, שמעונה ודוד קושניר

 

 

 

 

From: Sharona Zilbershtein [mailto:sharona.zilbershtein@gmail.com]
Sent: Sunday, February 21, 2010 9:43 PM
To:
קיזלר; Sharona Zilbershtein; משפחת זילברשטיין
Subject: Fwd:
בקורת על איתן קיזלר - ממשפחת זילברשטיין

 

 

שלום איתן,

מצרף בקורת קצרה.

תודה רבה !

משה זילברשטיין

 

בקורת על שירותי הקייטרינג של שף איתן קיזלר:

במסגרת ההכנות לאירוע בר המצווה של בננו שנערך במועדון היישוב שלנו חיפשנו קייטרינג מקורי ומגוון.

איתן שלח לנו תפריט והגיע לקפה אצלנו עם שטרודל מדהים.

יחד אתנו גיבש את הכיוון הראשוני, ובהמשך נפגשנו – שוב בביתנו – לארוחת ערב שאיתן הכין.

בתום הארוחה סוכם התפריט, ובעזרתו של איתן בחרנו גם את הציוד הנדרש לאירוע, ולבסוף הכול היה מוכן.

לקראת מועד האירוע הסתבר שייקחו בו חלק מספר רב של ילדים, ואיתן הציע להוסיף טאבון לפיצות אישיות,

שהיה – עבור הילדים – מסמר האירוע.

לקראת האירוע ובמהלכו הכול עבד בדיוק כפי שסוכם מראש, בשקט ובאדיבות של הצוות שאיתן הביא איתו.

זכינו לארוחה חלבית טעימה, ססגונית ומגוונת שעוררה התפעלות בקרב אורחינו – מכל הגילאים. הכל הוגש בשפע, באסטטיות ובסדר מופתי.

גם חיסול האירוע עבד כמתוכנן.

שמחנו להכיר, לארח, לחגוג, לאכול וליהנות בעזרתו של שף איתן קיזלר וצוותו – תודה רבה !

    

  

סוף דבר-מכתב תודה מהמנכ"ל.

 

לצוות המנחים, של הסדנה לפיתוח צוות שלום רב !

 

אני מבקש להביע בשם המפעל, בשמם של המשתתפים, ובשמי, תודה והערכה לאירוע המשכיל והמהנה במכמנים ב- 19.5.08

 

הסדנה הפיקה תובנת בתחום עבודת הצוות, וניהול פרויקטים המשליכות על עבודת ההנהלה ומנהלי הביניים במפעלינו.

 

וזאת למרות הפערים ברקע ובתנאים.

 

באים נוסיף את ההנאה הצרופה מהמקום, מהנוף, מהמטעמים שהוכנו על ידינו, ומהאווירה הטובה, הסיכום מצוין.

 

(וזאת גם על דעת המשתתפים שממשיכים להזכיר את הסדנה במילים חמות)

 

אני מבקש להודות לגרשון, שהעמיד לרשותנו את המטבח והשירותים הנלווים, והכל במאור פנים.

 

לאיתן השף והאדם שמינף את יכולותינו הצנועות.

 

למנחים על הארגון, וניהול האירוע,(וגם על הבדיחות)

 

ובאופן אישי, על היוזמה והפנייה אלי אשר הניבה את היום כולו.

 

  

                                            בהצלחה !

 

                                                       מנכ"ל המפעל

*   *   *

סדנת בישול גורמה במכמנים  שנערכה ע"י יאיר שפיט, יאיר ערד, והשף איתן קיזלר האחראי על הצד הקולינארי .  

צפו בקישור המצורף

    http://www.youtube.com/watch?v=KZelI8e9VAU

   

 

 

 

 

 

 


 

 

גרסה להדפסה גרסה להדפסה       שליחה לחבר שליחה לחבר