סדנא ב-ירושלים נובמבר 2011
סדנא ב-"יריד גבינות ויין" בחיפה
סדנת בישול לגברים
ערכתי סדנת גברים ביום הורים לאבות בלבד.
התפריט בסדנה
*מרק ירקות חורפי עם עצמות בקר
*סלט השף
*סלט חם של שומר מוקפץ בחוויאג' ויין לבן
*אטריות ביצים עם ירקות וקורנדביף ובוטנים קלויים
*פילאף אורז עם נתחי עוף ואפונה בצל מטוגן וזרעי חמנייה
*פוקצ'ת תבלינים עם טחינה
*ולקינוח - מרק "מקיאטו" חם עם שוקולד, מרשמלו ותותים בקרמל
חוויה נהדרת ומיוחדת, אתם מוזמנים לצפות בתמונות.
סדנת בישול גורמה במכמנים
שנערכה ע"י יאיר שפיט, יאיר ערד, והשף איתן קיזלר האחראי על הצד הקולינארי .
סוף דבר-מכתב תודה מהמנכ"ל.
לצוות המנחים, של הסדנה לפיתוח צוות שלום רב !
אני מבקש להביע בשם המפעל, בשמם של המשתתפים, ובשמי, תודה והערכה לאירוע המשכיל והמהנה במכמנים ב- 19.5.08
הסדנה הפיקה תובנת בתחום עבודת הצוות, וניהול פרויקטים המשליכות על עבודת ההנהלה ומנהלי הביניים במפעלינו.
וזאת למרות הפערים ברקע ובתנאים.
באים נוסיף את ההנאה הצרופה מהמקום, מהנוף, מהמטעמים שהוכנו על ידינו, ומהאווירה הטובה, הסיכום מצוין.
(וזאת גם על דעת המשתתפים שממשיכים להזכיר את הסדנה במילים חמות)
אני מבקש להודות לגרשון, שהעמיד לרשותנו את המטבח והשירותים הנלווים, והכל במאור פנים.
לאיתן השף והאדם שמינף את יכולותינו הצנועות.
למנחים על הארגון, וניהול האירוע,(וגם על הבדיחות)
ובאופן אישי, על היוזמה והפנייה אלי אשר הניבה את היום כולו.
בהצלחה !
מנכ"ל המפעל
|
