ארוחה טבעונית טעימה וקלה

https://www.youtube.com/watch?v=XQEMMsqbKl8 גב הקר ז"ל זיכרונות מחג הפסח בשנות השישים לפני המון זמן כשהייתי ילד קטן, חוויה מיוחדת חרוטה היטיב בחושי ( כמובן בהקשר קולינארי ) וזו מצייה חמה ועסיסית , " המצייה שלגברת הקר" מר וגברת הקר היו זוג דובר גרמנית ניצולי שואה . כמדומני שהם היו ערירים וחשוכי ילדים. שניהם היו חולים, המחנות השאירו בהם את חותמם מר הקר גרר רגל ואשתו הייתה מעוותת לחלוטין. אבי ז"ל היה רופא המשפחה ונהג לעיתים קצובות לבקר ולטפל בזוג בעיקר בגב הקר. לא אחת נאלצתי להתלוות לאבי בביקוריו אצל ההקרים לא אהבתי לבקר אותם הם גרו ברחוב גולומב ב...