השף פותח שולחן
ארוחת ים תיכונית טריפטיכון
המטבח הישראלי החדש, בעיני – מורכב מהשפעות ים תיכוניות ,ערביות וכמובן אירופאיות.
כל מנה בארוחה זו מורכבת מ 3 פריטים כיאה לטריפטיכון (המספר 3 ביוונית טריפטיכון מתייחס ליצירות אומנות שמבחינתי המטבח הינו יצירת אומנות).
נפתח בנקטר האלים – נקטר מפרי טרי עם יין תוסס
סלט קוקטייל האהבה
חגיגה של טעמים מוגש בגביע – הרעיון שכל נגיסה חווים טעם אחר.
3 סוגים של סלטים המאפיינים את מטבחי:
- סלט חיטה בנוסח ערבי.
- סלט מהמטבח השאמי.
- סלט כרובית וריאציה ישראלית שלי לסלט ואלדורף האירופאי.
מנה ראשונה טריו של חצילים
- הכליף שהתעלף – מנה בהשפעה טורקית בלקנית.
- חציל ישראלי עם טחינה.
- חציל צמחוני טבעוני – הטרנד החדש של הדור הצעיר.
מנה עיקרית
- פילה דג ששוחה בבירה ותבלינים אקזוטיים.
- אנטי תזה למטבח הקלאסי.
- מקלובה צמחונית קדרת אורז מדברית.
- ירק.
קינוח כמובן בטריו
מחווה לשחקנית הדי למאר.
פרפה של טחינה עם קפה.
שטרודל וינאי.
זיכרונות מוינה מאוסטריה.
בתאבון!
השף איתן קיזלר
האירוע שלכם מתחיל באוכל מצויין | לאירוע הבא שלכם
קייטרינג לאירועים
אצל קיזלר'ס, קייטרינג בוטיק ייחודי ועשיר בהנהלת השף איתן קיזלר, מספק את מיטב שירותיו מזה שלושה עשורים ומעמיד לרשות לקוחותיו שירותי קייטרינג והסעדה מותאמים אישית המספקים מענה אופטימלי לכל אירוע. במטרה להעניק ללקוחותינו את המיטב, אנו מרכיבים בעבור כל לקוח את התפריט העונה באופן מושלם על טעמו, על אופי האירוע ועל התקציב העומד לרשותו ואף מספקים כלי הגשה ושירותי מלצרות בהתאם לצורך. בנוסף, ניתן להזמין מנות שף מוכנות עד לפתח בית הלקוח. נשמח לעמוד גם לשירותכם ולהפוך את האירוע שלכם להצלחה!
הלקוחות שלי מספרים
לקוחות מספרים חוויות
קמצוץ מההמלצות של לקוחותיי המרוצים